RECEITAS DO CAMPO

 CURIMATÃ ENSOPADA

Ingredientes da Receita de Curimata ensopada

• 1 curimata de aproximadamente 2 kg
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• Óleo
• Cominho
• Colorau
• Sal

Modo de preparo da Receita :Curimata ensopada

-Limpe a curimata e parte em postas grandes -Pique a cebola em rodelas, o pimentão em pedaços grandes e amasse o alho -Doure alho no óleo quente -Doure a cebola -Acresecente o colorau e o cominho, deixe fritar -Coloque as postas, deixe dourar um pouco -Acrescente água até cobrir as postas -Acrescente os pimentões -Cozinhe por 40 minutos em panela semi - tampada -Servi a seguir acompanhada de farinha de mandioca torrada