sexta-feira, 31 de outubro de 2014

SAGRADO CORAÇÃO DE JESUS

FESTA DO PADROEIRO SAGRADO CORAÇÃO DE JESUS EM UMARIZAL-RN

VAQUEJADAS E CAVALGADAS ESSE FINAL DE SEMANA NO RN

VAQUEJADAS
são paulo o potengi



Arapuá




CAVALGADAS
NÃO HÁ RELATOS E CONVITES DE CAVALGADAS PARA ESSE FINAL DE SEMANA, HAJA VISTA, SER O FINAL DE SEMANA DO DIA DE FINADOS. SE ALGUÉM SOUBER DE ALGUMA PODE ME ENVIAR QUE POSTAREI.

A TIM É ASSIM!!

DIS QUE TEM SINAI, MAIS SINAI NÃO AI!!

POETAS RECLAMAM DOS MAUS SERVIÇOS DA TIM EM FORMA DE VERSOS

POETA DEDE MONTEIRO
Não sei por que diabo foi
Que, em vez de pagar tão caro,
Eu já não mudei pra “CLARO”,
Pra “NEXTEL”,” VIVO” ou “OI”.
Jesus do céu me perdoe,
Já que eu agi tão errado.
Mas a TIM tem mais pecado
Que Judas, Nero e Caim.
A TIM, tim tim por tim tim,
Não vale um tostão furado.

Quem tiver algum segredo
Pr’um amigo em São José,
Acho que se for a pé
Consegue chegar mais cedo.
Hoje eu fiz calo no dedo,
Terminei triste e cansado,
Sem poder dar um recado
Tão importante pra mim.
A TIM, tim tim por tim tim,
Não vale um tostão furado.

POETA Zé de Mariano
Hoje um algo aconteceu
Difícil de acreditar
Disse o poeta Bangá
Que estava com o mano seu
Que Dede lhe apareceu
Com um telefone ligado
Bangá ficou abismado
Ao lhe ouvir dizendo assim
- A tim, tim, tim por tim, tim
Não vale um tostão furado.

POETA James Dion
É A CARA DO PAÍS
ESSA OPERADORA BOSTA
OFERECE E VIRA AS COSTA
E O POVO NADA DIZ.
A GENTE LIGA ELA DIZ:
O NÚMERO TÁ DESLIGADO
TENTE DEPOIS OBRIGADO!
PAÍS SEM LEI É ASSIM
A TIM TIM-TIM POR TIM-TIM
NÃO VALE UM TOSTÃO FURADO.

POETA: JATÃO VAQUEIRO
ISSO É UM DESRESPEITO
COM A SOCIEDADE
QUE VIVE A REALIDADE
DE UM SERVIÇO IMPERFEITO
E NUNCA VAI TER JEITO
SE EU FICAR PARADO
SENDO TORTURADO
POR UMA EMPRESA RUIM
A TIM TIM-TIM POR TIM-TIM
NÃO VALE UM TOSTÃO FURADO.


Causos de Munguengue

Rita Loura, a dona de um cabaré em Fortaleza, abriu a porta da casa de prostituição e se deparou com um homem alto de pele morena.
- No que posso ajudá-lo? - perguntou a Madame.
-- Gostaria de ver a Natalie - disse o homem.
- Senhor, Natalie é uma de nossas meninas mais caras... O senhor não quer ver outra de nossas garotas?
- Não, eu quero a Natalie - disse ele.
Minutos depois, apareceu Natalie para explicar ao homem que ela iria cobrar R$1.000,00 pela visita. Sem pestanejar, o homem mete a mão no bolso e retira um maço de dez notas de R$100,00, e entrega a moça. Então, os dois subiram para um dos quartos e depois de uma hora o senhor saiu muito tranqüilo e feliz. 
Na noite seguinte, o mesmo senhor apareceu de novo querendo ver Natalie. Natalie então disse que era muito raro para qualquer um visitá-la duas noites seguidas e que nem iria pensar em desconto, mas novamente o homem enfiou a mão no bolso e tirou outras dez notas de R$ 100,00 e na companhia de Natalie subiu para um dos quartos, e depois de uma hora ele se foi. 
Quando apareceu pela terceira noite seguida ninguém podia acreditar. Novamente entregou R$1.000,00 a Natalie e foram os dois para um dos quartos, para mais uma hora. Quando estavam indo Natalie perguntou para o homem:
--- Moço!! Ninguém nunca requisitou meus serviços por três noites seguidas. De onde você é?
-- Sou de Munguengue dona - respondeu o homem.
--- É sério? - disse ela - Minha família é de lá.
- Eu sei - disse o homem - Seu pai faleceu e suas irmãs sabendo que eu vinha pra capital me pediram que lhe entregasse sua parte da herança, R$3.000,00.

EU BEBO SIM!!

AI EU DIGO BÊBADO VIU PADIM!!
Está Bêbado?
Esse teste foi feito com Lazaro, da equipe de cavalgada RENASCER  de Umarizal-RN, na última cavalgada de Janduís depois de um litro de wisk red lebel.

CULINÁRIA NORDESTINA

Macaxeira gratinada à moda nordestina
Ingredientes
⇒ 2 Kg de Macaxeira
⇒ 1 Kg de carne seca
⇒ 1 colher (sopa) de manteiga
⇒ 1 copo de requeijão
⇒ 2 cebolas (cortadas em fatias finas)
⇒ 300 g de queijo coalho ou mussarela

Modo de preparo
Deixe a carne seca de molho, por volta de 2 horas, trocando sempre a água para tirar o excesso de sal.
Cozinhe a carne em uma panela de pressão, até ficar macia. Depois desfie-a.
Frite a carne na manteiga, junto com a cebola, e se precisar coloque o sal também.
Amasse a macaxeira (cozida), tire os fiapos e misture com requeijão.
Em uma travessa, coloque uma camada da mistura de macaxeira com requeijão, e depois a carne acebolada. Depois cubra a carne com outra camada de macaxeira, e por cima coloque o queijo fatiado.
Leve ao forno para gratinar.

NOTÍCIAS

Banho de bacia é rotina em cidade do RN atingida pela seca
Quem mora em Currais Novos, um dos maiores municípios da região Seridó potiguar, compreende a necessidade de racionar água, mas reclama quando o esquema do rodízio falha. As bombas podem quebrar ou outros imprevistos acontecerem, fazendo a espera pelo reabastecimento ainda mais longa. No bairro José Bezerra, que fica na parte mais alta da cidade, os moradores dizem que não têm água nas torneiras há duas semanas.

Enquanto aguardam, há gente que toma banho em bacias para não desperdiçar nada. Outros deixam as torneiras permanentemente abertas para aproveitar qualquer gota que escorra pelo encanamento.
A falta de chuvas e o baixo nível de água no açude 
dourado  que abastece a cidade levaram a Companhia de Águas e Esgotos do Rio Grande do Norte (Caern) a adotar um sistema de rodízio semanal para que o fornecimento não seja suspenso por completo. Quem hoje recebe água pelas torneiras, só vai vê-la novamente daqui a sete dias. O município tem 44 mil pessoas.

A dona de casa Maria das Graças Araújo, de 61 anos, diz nunca ter passado por um período de falta d'água tão ruim. “Nunca sofremos tanto”, conta. “Tem que ficar pastorando, vigiando. A bica fica aberta o tempo todo. Se cair água, já vai para dentro do balde. Não podemos perder um minuto quando a água da Caern chega”, diz ela.

Na casa ao lado mora Marli Medeiros, de 58 anos. Ela conta que toma banho sobre uma bacia para aproveitar a pouca água que tem. “É assim todos os dias. A água que chega a gente guarda na caixa, em baldes, onde dá. Na hora de tomar banho, eu fico em pé em cima da bacia e deixo a água descer pelo corpo. O que cai na bacia uso novamente. No fim, a água já serve para dar descarga no banheiro e molhar as plantas”, explica.

G1-RN
http://uzlemfotos.blogspot.com.br/

quinta-feira, 30 de outubro de 2014

BÍBLIA SAGRADA

A IMPORTÂNCIA DA BÍBLIA



















A bíblia o único livro
Que norteia as decisões
Enche as lacunas da alma
Abastece os corações
Exibe os planos de Deus
E cura as imperfeições

É revelação divina
De uma fé objetiva
As histórias representam
A palavra de Deus viva
Quem busca esta palavra
Tem a sua vida ativa

A bíblia sagrada é fruto
Da inspiração divina
Do esforço das pessoas
Que a mente a luz ilumina
Depois do trabalho pronto
O mundo inteiro ela ensina

Se uma leitura bíblica
Faz arder o coração
São mudanças acontecendo
Na vida deste cristão
Por força do Santo Espírito
Surge uma conversão

Setenta e três tem
Com muitos ensinamentos
Ricos em sabedoria
E os questionamentos
Quem estuda se preenche
De vários conhecimentos

Somente a bíblia proclama
A morte e ressurreição
Do salvador Jesus Cristo
Com toda comprovação
Na história registrada
Por quem teve inspiração

É a mensagem de Deus
Direta a humanidade
Deus se revela ao homem
Por sua imensa vontade
De vê-los enfileirados
No caminho da verdade

O espírito Santo inspira
Sobre a palavra se move
Quem a busca é feliz
Coisa boa absorve
O coração e a mente
Em comunhão se envolve

Povo de Deus vai usar
A bíblia com mais frequência
Trazê-la sempre pra missa
Pra descobrir a essência
Que está nela guardada
Depois de ser explorada
Melhora toda existência.

Autoria de Helena Bezerra.

Feitos um para o outro

O que Deus une o homem jamais separa
Só de olhar alguns casais a gente percebe que foram feitos um para outro, combinam! Por isso dizem que cada panela tem sua tampa… 

BELOS MAMÕES

BELOS MAMÕES AQUI EM NÓS É ASSIM PADIM!!
Coisa linda de se ver, mas estou com medo de perdê-los, precisam de sustentação. Minha vizinha até fez uma doação, deu muito certo, mas não tenho outros, estas peças não dão pra nós né padim!!!

ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL

Diaconia promove Segunda Semana da Alimentação em Umarizal-RN
A Diaconia realiza nos dias 30 e 31 de Outubro no Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais de Umarizal (STTR), a segunda edição da Semana da Alimentação (SEIA). Com o tema “Alimentação saudável: plante essa ideia”, o evento tem como objetivo promover o direito à alimentação de qualidade, direito básico inerente a todo ser humano, e também estimular práticas alimentares saudáveis.

A programação conta com palestras e debates sobre educação alimentar e nutricional. No primeiro dia, o Articulador Estadual do SEAPAC Procópio de Lucena acompanhado pelo agricultor Chico Elpídio ministram a palestra sobre o patrimônio genético da agricultura familiar “Sementes da Caatinga, Sementes da Resistência”. No período da tarde, o presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar (CONSEA) do estado do Rio Grande do Norte Jean Pierre debate o tema Segurança Alimentar e Nutricional.

No segundo dia, o educador popular Nilton Junior da Comissão Pastoral da Terra – CPT de Mossoró participa da mesa redonda sobre transgênicos. Para encerrar, o agricultor Oséas Ramalho da comunidade de Galho do Angico (Caraúbas – RN) integra o grupo temático sobre sementes crioulas onde colabora com sua experiência de agricultor familiar.

Para o coordenador Leonardo Freitas, a SEIA é mais um espaço de incidência política promovido pela Diaconia na região que se incorpora ao calendário anual de eventos da cidade e prioriza uma pauta de ações relevantes acerca da segurança e soberania alimentar. “Nesta edição buscamos priorizar atividades de formação. Além disso, a nossa proposta é tratar o tema também sob a perspectiva da agricultura familiar”, completa Leonardo.

A SEIA reúne agricultores familiares, estudantes, representantes da sociedade civil e de organizações governamentais.

ORGULHO DE SER NORDESTINO

Hostilidade após eleição gera onda de orgulho nordestino nas redes
Moradores de vários Estados se associaram ao 
site "Nordestinos Sim"
O recado era direto: "Diga ao mundo: sou nordestino, sim". A resposta foi rápida: na base do boca a boca, mais de 1,7 mil moradores de Estados como Sergipe, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais aceitaram o chamado.

Eles associaram suas fotografias ao site "Nordestinos Sim" (http://nordestinosim.com.br/), criado há menos de três semanas para celebrar, por meio de um mosaico de diferentes cores, idades e gêneros, o orgulho de quem nasce na região.

Lançado em 8 de outubro, o site ganhou fôlego durante a onda de mensagens discriminatórias publicadas nas redes sociais na reta final das eleições. E não foi só ele.

Em resposta a mensagens como "só foram feitos para comer farinha, fazer filho e ganhar Bolsa Família", outras manifestações de defesa à cultura e aos cidadãos nordestinos se espalharam pelas redes.
R7. com

NOTÍCIAS

RN pretende vacinar 1,2 milhão de bovinos contra aftosa em novembro
O Instituto de Defesa de Inspeção Agropecuária do Rio Grande do Norte (Idiarn) estima a vacinação de 1,2 milhão de bovinos entre os dias 1 e 30 de novembro, período da segunda etapa da vacinação contra a febre aftosa. Em maio deste ano, o estado foi reconhecido pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) como área livre da febre aftosa com vacinação.

A mudança de status veio após cinco anos e começou ainda em maio de 2013, quando o estado concluiu o inquérito soroepidemiológico e foi reclassificado nacionalmente como zona livre da aftosa com vacinação. Com o anúncio desta manhã, o RN cumpre a expectativa do orgão internacional de ser reconhecido fora do Brasil como livre da doença.

Em Mossoró, na região Oeste do Rio Grande do Norte, a prefeitura divulgou um calendário de visitação da Secretaria de Agricultura e Recursos Hídricos. As quatro vão a 133 comunidades rurais da cidade para vacinar os rebanhos de pequenos criadores que possuem até 25 cabeças de gado. Os agricultores familiares receberão a vacina de graça.

NOTÍCIAS

Barragem Armando Ribeiro está com 36% de sua capacidade
Nível da barragem Armando Ribeiro Gonçalves 
atinge estado crítico
A barragem Armando Ribeiro Gonçalves, maior reservatório de água doce do Estado, está com apenas 36,67% de sua capacidade total, de acordo com os dados da última medição, feita nesta quarta-feira, 29. O reservatório é responsável pelo abastecimento de água de diversos municípios do interior do RN e a situação preocupa moradores e autoridades.

A situação se mostra mais grave ainda na barragem de Pau dos Ferros, no Alto Oeste Potiguar, onde o nível do reservatório está com apenas 3,86%. Ainda naregião Oeste, o açude de Lucrécia que abastece a cidade homônima e também outros municípios da região com a cidade de Martins, encontra-se com apenas 5,9% de sua capacidade.

Outros reservatórios de menor capacidade já não têm mais água e a população de muitos municípios da região depende de carros-pipas. Açudes como Apanha-Peixe em Caraúbas e Pilões chegaram ao nível morte e a água que ainda resta não serve para o consumo humano.
A situação se mostra ainda mais complicada nos municípios da região do Seridó.

O açude Itans, maior reservatório da região do Seridó, localizado na cidade de Caicó, responsável pelo abastecimento de grande parte da população e também de outras cidades está com apenas 9,75% de sua capacidade.

Outra situação que preocupa é com relação à barragem Passagem das Traíras, construída para garantir o abastecimento das cidades de Jardim do Seridó, São José do Seridó e zona norte de Caicó. Mas sem chuvas, a situação já é de calamidade total no reservatório.

Dos 49 milhões, 702 mil e 394 metros cúbicos d’água, hoje o volume atual é de apenas 3,37%, o equivalente a 1 milhão, 677 mil e 63 metros cúbicos. A situação dos outros reservatórios da região também é preocupante, como mostra as medições apresentadas pela Secretaria de Estado e Recursos Hídricos do Rio Grande do Norte (SEMARH) e também pelo Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS).


SITUAÇÃO DA BARRAGEM DE RODEADOR EM UMARIZAL-RN
CAPACIDADE ----------------21.403.850    
VOLUME ATUAL M³ --------7.233.674     
VOLUME ATUAL % ----------33,80 %      
DATA ---------------------------22/10/2014
BARRAGEM DO RODEADOR FOTOS DE HUGO DA CAERN

quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Causos de Munguengue

Seu Abdias, com 98 anos de idade, vai ao posto de saúde de Munguengue fazer um check-up como já lhe é de costume. O médico perguntou como ele estava se sentindo e ele depressa responde.
--- Oxente seu doutor!! Nunca me senti tão bem... Minha namorada tem 18 anos e esta grávida, esperando um filho meu. O que me diz doutor?
O medico refletiu... e ironicamente diz ao velho:
- Deixe-me contar-lhe uma história seu Abdias. Eu conheço um cara que é caçador, nunca perdeu uma estação de caça. Mas, um dia, por engano, colocou seu guarda-chuva na mochila em vez da arma. Quando estava na floresta, um tigre repentinamente apareceu em sua frente. Ele sacou o guarda-chuva da mochila, apontou para o tigre e.... Bang!!! O bicho caiu morto.
--- KKK! Isso é impossível doutor - disse o velhinho. Algum outro caçador deve ter atirado no tigre.
E o médico com a cara de risos diz:
- Exatamente seu Abdias! Foi isso que aconteceu com o senhor.

NOTÍCIAS

BNB tenta renegociar mais de 200 milhões em dívidas dos agricultores no RN
Dia 31 de outubro é o prazo final para que os agricultores familiares e produtores rurais de todo o país possam aderir ao programa de renegociação de dívidas junto ao Banco do Nordeste do Brasil (BNB). O chamado vale para aqueles que estavam adimplentes em 2011. Segundo dados divulgados pela Gerência do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) no Estado do Rio Grande do Norte, ainda são esperadas a renegociação de aproximadamente 19.900 operações de crédito, que chegam a somar um montante de R$ 211 milhões em dívidas.

Com a adesão, os produtores e agricultores têm até 30 de novembro para formalizarem suas negociações. A renegociação prevê prorrogação das parcelas com vencimento em 2012, 2013 e 2014 e bônus de adimplência de 80% sobre o valor de cada parcela paga até seu vencimento, com base na determinação do Conselho Monetário Nacional (CMN), por meio das resoluções 4.211 e 4.212. A concessão de bônus se aplica aos clientes do Pronaf.


Começam os testes para a transposição do São Francisco
O governo federal iniciou, nesta semana, os testes de bombeamento no eixo Leste do Projeto de Integração do Rio São Francisco no momento em que o empreendimento está com 66,1% de suas obras concluídas. Para explicar melhor como foram feitos os testes, o Blog do Planalto conversou com o secretário-executivo do Ministério da Integração Nacional, Iranir Ramos.

“O teste consistiu em acionar os vários equipamentos, integrá-los eletronicamente, deixá-los todos conectados à nossa sala de controle integrada e, a partir dessa sala, nós demos partida ao motor do primeiro conjunto de bombeamento, que bombeou 4 metros cúbicos de água por segundo. Após subir a altura de 62 metros, equivalente a um prédio de 20 andares, a água começou a adentrar no canal, e esse canal conduz a água até o primeiro reservatório, passando por um aqueduto que está por cima de uma rodovia, e depois segue por mais 10 quilômetros de canal até chegar ao primeiro reservatório”, explica Iranir.
http://tenentelaurentinoagora.blogspot.com.br/

FALTA CHUVA NO MEU SERTÃO

MAIS ALGUM TEMPO SEM CHUVAS E O MUNDO VAI SE DANAR
Eu soube de uma notícia
Que até me fez chorar
Num lugar, numa fazenda
A água está a faltar

Pelo que fiquei sabendo
Desde que a fazenda surgiu
Nunca houve falta d'água
Porém agora sumiu!

Imaginem nas cidades
Se houver racionamento?
Vai haver um corre-corre
Composto de sofrimento.

Há quem diz que quando chove
São frentes frias a chegar
Mas se Deus não abrir o céu
As águas ficam no ar!

Temos que fazer novenas
E firmar na oração
Pois se a água acabar
Acaba a população.

E pelo que estamos vendo
Com esse sol de rachar
A terra vai ficar seca
O mundo vai acabar!

Luzirmil

terça-feira, 28 de outubro de 2014

Seu moço!! Esse é meu naturar

SERTÃO NORDESTINO 
SERTÃO DA MOÇA ZANGADA
SERTÃO DO CABRA VALENTE
SERTÃO DA VAQUEJADA
SERTÃO DO RIO CORRENTE
SERTÃO DA FARINHADA
SERTÃO DE SOL BEM QUENTE

SERTÃO DA BOA QUALHADA
SERTÃO DO MEU OXENTE
SERTÃO DA MADRUGADA
SERTÃO DE POVO CONTENTE
SERTÃO DA BOA BUXADA
SERTÃO DE POVO CONTENTE

SERTÃO DE CAVALGADA
SERTÃO DE BOA GENTE
SERTÃO DE GRANDE BOIADA
SERTÃO DO SOL NASCENTE
SERTÃO DE GADO EM DISPARADA
SERTÃO DE PARTEIRA PACIENTE

SERTÃO DE ROLINHA DEBANDADA
SERTÃO DE ÁGUA FERVENTE
SERTÃO DE CARNE TORRADA
SERTÃO DA MENINA INOCENTE
SERTÃO DE PIRÃO COM RABADA
SERTÃO DE SAPO NA ENCHENTE
TEXTO: JATÃO VAQUEIRO


VEJAM ESSE VÍDEO

Causos de Munguengue


Um Munguenguense abre uma loja na capital do ceará e bota uma placa em frente a porta com os dizeres: "Tem de tudo." Um cearense resolve entrar na loja para conferir. Chega no balcão e pede:
- Seu Juca!! Me veja ai uma bainha pra foice.
O dono da loja procura nas prateleiras e entrega a bainha ao cearense. No dia seguinte, o camarada resolve pegar seu Juca. Volta à loja e pede:
- Seu Juca!! Me arrume ai uma dúzia de ovos de ema.
Novamente, o munguenguense ronda as prateleiras e traz a mercadoria para o cearense, que fica indignado. No dia seguinte, o cabra volta de novo à loja, pensando em "ferrar" com seu Juca. Chega no balcão e pede:
- Ouuuu seu minino!! Me dá meio litro de porra ai.
Seu Juca olha de lado, olha as prateleiras, revira a loja inteira, volta ao balcão e diz ao cearense:
- Pois não meu compadre!!Você trouxe o vasilhame ou vai levar no c* mesmo?

CURIOSIDADES

“Suíno Light” abre espaço para novos mercados e produtores
Do porco “banha” ao suíno light – essa é a trajetória que a pesquisa da Embrapa ajudou a construir na cadeia suinícola do Brasil em busca de maior rentabilidade aos produtores. Desde o lançamento do primeiro suíno light, o MS58, há 18 anos, até a recente apresentação da fêmea suína Embrapa MO25C, a aposta é em uma carne diferenciada, com baixo teor de gordura, e com valor agregado para que produtores possam atuar de maneira competitiva no mercado. São quatro produtos comerciais na área de genética e várias recomendações em nutrição animal para melhorar o rendimento e a qualidade de carne, como a adição de óleos na ração para obtenção de uma carne enriquecida com ômega 3.

Iniciativa transforma resíduos urbanos em adubo
Reduzir o impacto ambiental e aumentar a produtividade no campo. Essa é proposta do pesquisador Francesco Montemurro, do Conselho de Pesquisa Agrícola italiano (CRA), apresentada no 16º Congresso Mundial de Fertilizantes, no Rio de Janeiro (RJ). Segundo suas pesquisas, a adubação orgânica com detritos urbanos e rejeitos agroindustriais orgânicos pode aumentar o rendimento em mais de 20% em culturas como tomate e abobrinha.

A fertilização verde resulta em uma alta produção de biomassa que, quando incorporada ao solo, aumenta o teor de nutrientes disponíveis.

“Utilizamos água de descarte da indústria vinícola para adubação de plantações, com resultados similares aos de fertilizantes convencionais. O adubo orgânico a partir de resíduos agroindustriais representa uma alternativa favorável para a agricultura e para o meio ambiente”, aponta o pesquisador italiano.

Aproveitando as frutas por inteiro
O Ministério da Saúde chama a atenção para o mau hábito de desperdiçar as cascas de frutas e verduras. De acordo com a nutricionista do Hospital Federal Cardoso Fontes, vinculado ao Ministério da Saúde, Maria Valéria Fontoura, as cascas desses alimentos podem trazer vários benefícios para a saúde. “Nós temos várias vitaminas e minerais nas frutas, verduras e legumes e principalmente nas cascas. Hoje em dia, precisamos aumentar nossa quantidade de fibras, até para melhorar níveis de colesterol. Várias doenças são preveníveis com quantidade de fibra na alimentação. Então nós devemos aproveitar o vegetal, a fruta por inteiro”, relata.

A auxiliar de cozinha Zélia Alves sabe bem como aproveitar as cascas dos alimentos. “Faço bolo da banana aproveitando a casca. Todos comem e gostam. Sempre soube que para evitarmos uso de remédio a gente usa uma boa alimentação. Na minha casa eu uso fruta, salada, eu faço muito suco com a couve. Muita gente não aproveita, porque não conhece. Você sabe o que você está colocando, não tem conservante. O aproveitamento é outro”, afirma.
http://www.gestaonocampo.com.br/

DALINHA CATUNDA (GRANDE POETISA)

NO TANGER DA BOIADA

Os antigos já diziam,
E este dito eu abono,
Que só se amarra o burro
A vontade do seu dono
Em qualquer situação
Respeito essa condição
Mesmo que me furte o sono.
*
O que faz você sorrir
Pode me fazer chorar
O que a mão cruel plantou
Eu vejo se propagar
Diante do ferro quente
A boiada obediente
É fácil de se tocar.
*
Se a boiada estourar
O castigo é passar fome
O bornal carrega o ferro
Que tatuou o seu nome
Bote a cara no cabresto
Enfie a boca no cesto
Fique sem brio e sem fome.
*
Na vaquejada da vida
Quem tem o laço na mão
Também tem a garantia
De assistir o boi no chão
Que depois de dominado
Pelo rabo é segurado
Ante o aplauso do patrão.
*

Versos e foto de Dalinha Catunda

Delícias do Nordeste

Saiba um pouco mais de como nossos irmãos nordestinos, encantam muitos turistas com suas delicias gastronômicas
BAIÃO DE DOIS
A culinária nordestina foi formada através da influência das culinárias portuguesa, indígena e africana. A mistura de sabores e temperos foi sendo, aos poucos, sendo formado durante o período colonial.

Os pratos da culinária da região Nordeste caracterizam-se pela presença marcante de temperos fortes e apimentados.

Carne seca (carne de sol ou jabá), peixes e frutos do mar são presenças marcantes quase obrigatórias na culinária do Nordeste.

Os pratos típicos da culinária nordestina são: moqueca, vatapá, buchada de bode, acarajé, sarapatel e sururu.

No café da manhã é comuns a presença da tapioca (feita com farinha de mandioca) e o cuzcuz (feito com farinha de milho e leite).

Como no Nordeste é grande a produção de cana-de-açúcar, o melado é muito usado na elaboração de pratos doces. A rapadura também é muito consumida na região.

As frutas tropicais (manga, caju, abacaxi, acerola, etc) são muito usadas na produção de doces (compotas) e também consumidas in natura.

A canjica, que no Nordeste é feita com milho, é uma espécie de pudim, também muito consumida como sobremesa

BAIÃO DE DOIS :
O baião de dois é um prato preparado basicamente com arroz e feijão misturados. Quem gosta de culinária nordestina não pode perder esse prato, que é uma opção bem tradicional do nordeste do Brasil.

Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 pimentão verde picado
1 cebola roxa ralada
1 colher (sopa) de alho picado
2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido
2 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Cebolinha para decorar

Modo de preparo
--Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon em cubos até soltar a gordura.
--Retire o bacon e reserve.
--Na mesma panela, aqueça a manteiga, adicione o pimentão verde, a cebola roxa e refogue por mais 3 minutos.
--Acrescente o alho, o feijão e frite por 3 minutos.
--Junte o arroz e mexa.
--Adicione o queijo, o bacon reservado, a cebolinha, misture e sirva decorado com cebolinha. Dica

PS: A manteiga de garrafa, pode ser substituída por manteiga comum; o feijão de corda pode ser trocado por feijão bolinha e o queijo coalho por queijo de minas frescal.

segunda-feira, 27 de outubro de 2014

NOTÍCIAS

RN vai ganhar unidade de beneficiamento de pólen
O apicultor Célio Lino é um dos pioneiros no RN na extração de pólen: Agregando valor ao produto
Os apicultores potiguares que apostam na diversificação de produtos da cadeia produtiva da apicultura têm motivo para comemorar. O Rio Grande do Norte terá em breve uma unidade de beneficiamento de pólen, que concentrará a produção de municípios da região do Mato Grande e cidades próximas e passa a vender o produto com rótulo próprio. A expectativa é que o selo de inspeção sanitária eleve em 30% o valor do pólen para os apicultores. Resultado de uma parceria entre o Sebrae no Rio Grande do Norte com a prefeitura local, a Casa de Pólen está sendo instalada em Taipu, que fica a cerca de 50 quilômetros de Natal, e a segunda desse tipo no Nordeste. A outra fica em Campina Grande (PB).
Da Agência Sebrae RN

Novo governo, velhos problemas
A presidente da República, terá muitos, imensuráveis, problemas pela frente. Convenhamos, não é fácil administrar um país com tantas diversidades como o nosso. Somos complicados, como complicados são os países com extensão que mais parecem continentes. A nossa terra tem regiões com características totalmente diferentes. A exuberância da floresta amazônica contrasta com o raquitismo da caatinga nordestina; as noites frias do inverno de Santa Catarina e das serras gaúchas são um contraponto para o calor escaldante de Cuiabá e do Piauí, no período de verão; às vezes temos, ao mesmo tempo, seca no Nordeste e em São Paulo e enchentes no Norte e Centro Oeste.

Energia solar e eólica
Na linha de energia, temos duas fortes concessões: a Energia Solar e a Energia Eólica. Sobre a primeira, o estado de Pernambuco saiu, praticamente na frente, pelo desejo do, então, governador Eduardo Campos, para dar ao agricultor a necessária ajuda. Entrando, com êxito, na fase inicial, o empresariado daquele estado resolveu fazer uma segunda ingestão no uso da energia solar. O esforço do ex- governador era aprovar projetos com a construção de Hospitais, tanto em Recife como no interior. Esse novo sistema de energia solar entrou no Rio Grande do Norte. É um sistema, pode-se dizer, menos desgastante com relação a investimentos. A nossa agricultura, necessariamente, precisa dessa modalidade de energia. O Rio Grande do Norte tem sofrido com a estiagem, colocando a sua cultura agrícola em plano secundário. Tem que se encontrar recursos para combater esse estado de coisa.
http://tribunadonorte.com.br/