⇒ 1 kg de carne-de-sol magra
⇒ 1 cebola (picada)
⇒ 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
⇒ ½ xícara (chá) de manteiga
⇒ óleo
Modo de Preparo
Deixe a carne de molho, trocando a água sempre para tirar o sal;
Asse a carne na brasa, ou frite no óleo. Depois desse processo, deixe esfriar;
No processador, coloque a carne em pequenas porções junto com a farinha;
Depois de processar toda a carne, junte e leve ao fogo com a cebola e a manteiga.
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